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Vous pouvez échanger votre bon
chez l'un de nos crémiers participants.

LES CRÉMIERS PARTICIPANTS

POUR LES AVENTURIERS,
POUR LES RÊVEURS, POUR LES TIMIDES,
ET SURTOUT POUR TOUS LES GOURMANDS,

les fromages de chez nous satisfont tous les gourmets et toutes les envies. Car les fromages sont une véritable source de plaisir ! Ils sont toujours au cœur d'un moment de partage et de gourmandise. Entre amis, après un bon repas, en snack, à l'apéro, en balade, les fromages se consomment de différentes façons.

Le choix incroyable de fromages proposés par les producteurs wallons vous offrent autant d'occasions de les déguster et de les découvrir. Car les producteurs de chez nous ajoutent tous les jours une touche de créativité et d'audace à leur savoir-faire.
Passés maîtres dans les différents types de production et d'affinage, ils vous offrent des produits de grande qualité. Soucieux de proposer les meilleurs produits tout en respectant la nature et les animaux, nos producteurs s'inscrivent dans une démarche de préservation de l'environnement et de durabilité.

DÉCOUVREZ TOUS NOS FROMAGES

700
FROMAGES
DE CHEZ NOUS


175
PRODUCTEURS

1
FROMAGE
AOP


LE HERVE

Pour vous faire découvrir les fromages de chez nous autrement, nous vous proposons de réaliser ces 2 recettes aussi étonnantes que délicieuses !

OEUFS COCOTTE AUX CHAMPIGNONS ET AU CRAMEÛ

  • 30 MINUTES
  • 4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

  • 5 branches de persil plat ciselé
  • 4 oeufs
  • 1 gousse d'ail pressée
  • 200 g de champignons de Paris
  • 150 g de Crameû
  • 8 c. à s. de crème fraîche liquide
  • 4 c. à s. de tapenade d'olives noires
  • 1 c. à s. de beurre

Cette recette provient de mini délices 30 gratins aux fromages de chez nous Femmes d'Aujourd'hui

PRÉPARATION

  1. Brosser les champignons. Faire fondre le beurre avec l'ail pressé dans une poêle. Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson, dix minutes, à feu doux. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans quatre ramequins beurrés, déposer les champignons, le fromage en petits dés, la tapenade, les deux tiers du persil et ajouter les oeufs, sans les casser.
  3. Verser les cuillères de crème fraîche, saler, poivrer et enfourner, vingt minutes, au bain-marie, à four chaud.
  4. Saupoudrer du reste de persil ciselé avant de servir chaud.

C'est délicieux : avec une baguette, ou des mouillettes de pain au levain.

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU LARD FUMÉ ET AU ROMPI

  • 1 HEURE
  • 4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

  • 2 pincées de muscade
  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  • 150 g de Rompi
  • 150 g de lard fumé type petit-déjeuner
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 15 cl de lait
  • 1 c. à s. de beurre
  • Sel, poivre du moulin

Cette recette provient de mini délices 30 gratins aux fromages de chez nous - Femmes d'Aujourd'hui

PRÉPARATION

  1. Eplucher les pommes de terre et les couper en très fines tranches, avec une mandoline, pour avoir toujours la même épaisseur.
  2. Tailler le fromage en fines tranches et couper les tranches de lard en deux.
  3. Répartir le tout dans un plat à gratin beurré, en intercalant les tranches de pommes de terre, de lard et de fromage. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Dans un bol, mélanger la crème épaisse, le lait, la muscade, du sel et du poivre et verser la préparation sur les pommes de terre.